Krasnoborowik ceglastopory, a krwistoborowik szatański

Porównanie dwóch „kolorowych borowików”

Krasnoborowika (borowika) ceglastoporego i krwistoborowika (borowika) szatańskiego.

To właśnie przez ten drugi gatunek wielu grzybiarzy ma wątpliwości, gdy widzi owocniki o czerwonym zabarwieniu. Czy słusznie? Warto poznać kilka kluczowych różnic, które skutecznie rozwiewają obawy. Krasnoborowik ceglastopory to smaczny grzyb, szczególnie lubiany przez osoby, które cenią sobie wyraźną, „chrupiącą” strukturę.

Najważniejsze różnice:

• Ubarwienie kapelusza
  Krasnoborowik ceglastopory ma kapelusz w odcieniach brązu — od jasnych po ciemne.
  Krwistoborowik szatański wyróżnia się jasnym kapeluszem w tonach szarości i srebra.
• Powierzchnia kapelusza
  U ceglastoporego jest aksamitna lub gładka i ciemnieje pod wpływem nacisku.
  U szatańskiego pozostaje gładka i nie zmienia barwy.
• Trzon
  U ceglastoporego pokryty jest czerwonymi granulkami i pozbawiony siateczki.
  (W domyśle: u szatańskiego siateczka jest wyraźna — możesz dopisać, jeśli chcesz to podkreślić.)
• Zapach
  U krwistoborowika szatańskiego zapach jest nieprzyjemny, szczególnie u starszych owocników.

W Polsce krwistoborowik jest objęty ochroną i należy do gatunków bardzo rzadkich. Nie oznacza to jednak, że można go lekceważyć. Najbardziej toksyczny jest w stanie surowym, choć ryzyko śmiertelnego zatrucia jest niewielkie.