Gąski (żółte, szare i brązowe)

Gąski, gąski do domu…
(za rok naprawdę będę to śpiewał)

Zrobiłem sobie świąteczny prezent i trochę poćwiczyłem szare komórki 🤔🤔🤔
Gąski zaskoczyły mnie już w 2020 roku 😲.
Spotkałem pierwszą „bandę” w lesie i zostałem przyłapany z opuszczonymi spodniami — kompletny brak wiedzy, który próbowałem nadrabiać na szybko. Rok temu obiecywałem sobie, że poczytam o nich porządnie, ale czas jakoś uciekł… a przy trójce dzieci obowiązki kończą się rzadko 🍼👶👱👱‍♀️
😂😂😂

Pierwsza gąska znaleziona w tym roku (po identyfikacji na grupie) okazała się gąską mydlaną. To spotkanie uświadomiło mi, że temat trzeba wreszcie zgłębić. Brak wyraźnego zapachu — a raczej brak czucia zapachu — mogę zwalić na Covid. Już się boję tych wszystkich szczepień, po lesie chodzę ostrożnie, żeby nie nadepnąć na igłę sosnową 😰😉.

Gąski to naprawdę spora rodzina. Niektóre występują w całej Polsce, inne tylko regionalnie, a część jest bardzo rzadka.
Skupiłem się na tych najchętniej zbieranych i podzieliłem je na trzy grupy według dominującego koloru — żeby łatwiej było zobaczyć, które gąski są do siebie podobne i z czym można je pomylić.

Oczywiście nie są to wszystkie gatunki. To nie praca doktorska 🤪 — starałem się po prostu zebrać te, które pojawiają się na więcej niż kilku stanowiskach.

Najbardziej pożądane są gąska niekształtna (siwka) i gąska zielonka. Nie będę się tu rozpisywał o ich wyglądzie — wszystko jest na planszach. Im więcej szczegółów zapamiętamy, tym pewniej będziemy się czuć w terenie.

Nie będę też wchodził głęboko w temat toksyczności zielonki. Czytałem opinie z dwóch obozów… i wniosek jest jeden: umiar to podstawa 😉.

Przy zielonce trzeba uważać na muchomora zielonawego — kapelusz bywa podobny. Zdradzi go jednak pierścień i bulwa osadzona w pochwie. Dlatego jeśli nie jesteśmy specjalistami od zielonek, lepiej nie przyjmować wyciętych grzybów od innych grzybiarzy.

Dodatkową charakterystykę dostały gąska siarkowa i gąska mydlana, bo często są zbierane przez mniej doświadczone osoby (patrz: ja), które liczą, że w końcu trafiły na rarytas.

Na planszach pojawiły się też gąska czerwieniejąca i żółknąca — również opisywane jako jadalne.
A na końcu wrzuciłem te gatunki, które są trujące.

Ufff…
Czas kończyć z gęsiną — oczywiście do jesieni. Jeszcze jeden dzień i sam bym zagęgał 😳

Salvete 😊

Inne porównania, które już przygotowałem, znajdziecie tutaj:
https://www.facebook.com/LesneWW/

A jeśli chcielibyście podobne zestawienie dla innych problematycznych grzybów — dajcie znać. Sam też chętnie nauczę się czegoś nowego 😀
Jak tak dalej pójdzie, to może nauczę się łaciny… i to nie tylko tej podwórkowej 😏