Gąska niekształtna, a inne szare gąski

Powiązane strony
Autor
Leśne WW - Krzysztof Szaraniec
podgląd gąska niekształtna

Gąska niekształtna (Tricholoma portentosum)
Grzyb jadalny, choć często sprawiający sporo problemów przy rozpoznaniu.
Czy teraz będzie łatwiej? Mam nadzieję — bo temat gąsek naprawdę potrafi być wymagający.

Nie będę się tu rozpisywać o wszystkich cechach szczególnych, bo są już opisane na tablicach. Najważniejsze wyróżniki to:

  • czarne włókienka wrośnięte w szary lub ciemnoszary kapelusz
  • kapelusz z możliwymi odcieniami oliwkowymi, żółtawymi lub fioletowymi
  • brzegi kapelusza podwinięte, często lekko pofalowane
  • trzon gładki, błyszczący, nierzadko z seledynowym odcieniem
  • smak i zapach łagodny

Gąskę niekształtną można znaleźć w tym samym środowisku co gąskę zielonkę — w borach sosnowych, na glebach piaszczystych. W zależności od warunków pojawia się najczęściej od października do grudnia.

Nie mam własnych doświadczeń kulinarnych z tym gatunkiem, więc chętnie się dowiem, co z niej przygotowujecie.
A może macie swoje sprawdzone patenty na jej rozpoznawanie?

O gąskach pisałem już wcześniej:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=121809093101592&id=106769197938915

Inne linki
Galeria zdjęć
Gąska niekształtna, a inne szare gąski
0 0 głosy
Ocena artykułu
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Komentarze
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze