Przydatne linki
Moje zdjęcia
Przykładowe linki do zdjęć na stronie
Szybkie porównanie smardzy, a piestrzenic.
Wydaje się to banalne i bardzo proste, w rzeczy samej takie jest dla osób bardziej obeznanych w temacie. Jednak często pojawiają się pytania czy to smardz, gdzie na zdjęciu jest piestrzenica. Nie ma się co dziwić, nie wszyscy posiadają rozległą wiedzę. Każdy kiedyś zaczynał, uczył się, a spore szeregi grzybiarzy uaktywniają się dopiero jesienią.
Też znikąd nie wzięło się określenie fałszywe smardze (false morel).
Tyle w drodze wstępu
Mam nadzieje, że porównanie jeden do jednego obok siebie, będzie pomocne.
Oba gatunki mamy możliwość spotkania w tym samym czasie. Zaczynają się już pojawiać nawet późną zimą.
Warto je rozróżniać z kilku względów.
Spożycie piestrzenicy kasztanowatej bez odpowiedniej obróbki może doprowadzić do zatrucia gyromitryną.
Muszę też zwrócić uwagę, że smardze w Polsce podlegają ochronie prawnej. Zakres tej ochrony był omówiony wcześniej i znajduje się w linku poniżej.