Przydatne linki
Moje zdjęcia
Przykładowe linki do zdjęć na stronie
Tak trochę na czasie, jednak nie bez przyczyny.
Do myślenia dał mi jeden komentarz pod moim zdjęciem z płomiennicą treści: „Skąd pewność, że to płomiennica zimowa? „. Pytanie pochodziło od osoby, którą uważam za kompetentną w temacie. Dlatego przeglądałem grupy i rzeczywiście część osób decyduje się na określenie tylko rodzaju (płomiennica) ewentualnie podkreślają wskazanie. Oczywiście nie wykluczam, że jest ktoś, kto z całą pewnością jest wstanie określić gatunek.
Ale to od tego zaczęły się moje poszukiwania wiedzy o płomiennicach .
Jak się okazuje jest troszkę tych gatunków, a dodatkowo makroskopowo są ciężkie do oznaczenia. Jak zapoznać się z opisami to wychodzi na to, że poza wielkością kapelusza zbytnio się nie różnią. Wszystkie przechodzą płynnie przez różne odcienie żółtego, więc w sumie skąd pewność, że to akurat ten gatunek, a nie forma przejściowa innego. A trzony zachowują się identycznie we wszystkich gatunkach. Można ewentualnie zaczepić się jeszcze o blaszki i ich kształt ewentualnie barwę. Niestety jeśli chodzi o grzyby opisy są pewnym punktem charakterystyki subiektywnej, a w przyrodzie nie obowiązują zasada kopiuj-wklej. Dlatego w obrębie jednego gatunku zdarzają się delikatne różnice jak i ewenementy.
W Polsce występują cztery gatunki płomiennicy.
1. Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes) i jej odmiana biała (Flammulina velutipes var. lactea)
2.Płomiennica letnia (Flammulina fennae)
3.Flammulina ononidis
4.Flammulina elastica
Ja w tym zestawieniu umieszczam jeszcze inne, które zostały odnotowane w Europie. Dla porównania jak i dlatego, że nie wierzę żeby grzyby znały granice. Więc być może ktoś odnajdzie w Polsce gatunek jeszcze nieodnaleziony. A prawda jest również taka, że te wszystkie gatunki są to stosunkowo nowe tematy, wyodrębnione jak zakładam z Flammuliny velutipes.
Jeśli chodzi o samą płomiennice zimową jest to wyjątkowy grzyb zimowy.
Podczas mrozów przestaje rosnąć, gdy ustąpią powraca do życia i rośnie dalej.
Wyizolowano z niej flammulinę, antybiotyk który pomaga w zwalczaniu sarkomy. W medycynie ludowej uważa się, że pomaga na stany zapalne.
Oprócz tego jest to bardzo smaczny grzyb. Spożywa się same kapelusze ponieważ trzon jest twardy i łykowaty.
W 100g tego grzyba mamy:
Żelazo 1,2 mg
Witamina D 5 IU
Witamina B6 0,1 mg
Witamina B12 0 µg
Magnez 16 mg
Zawiera również substancje wzmacniające system immunologiczny, zwalcza choroby cywilizacyjne np. stres.
W poszukiwaniach płomiennicy należy uważać, żeby jej nie pomylić z innymi grzybami rosnącymi wiązkami na drzewach. Szczególnie należy wcześniej poczytać o hełmówce jadowitej (Galerina marginata) i maślance wiązkowej (Hypholoma fasciculare).
Grafiki z tego opracowania
